日東富士製粉

市場での優位性維持 • 効率的な生産・物流体制によるコスト管理の継続 弱気材料： • 小麦粉価格の変動による収益性の悪化 • 大手競合他社による価格攻勢やシェア拡大 • 消費者の嗜好変化による特定製品需要の減少 逆転思考：日東富士製粉の投資が失敗するには、まず日本の製パン・製菓市場が構造的に縮小し、同社が長年培ってきた顧客基盤が維持できなくなることが考えられる。また、原料である小麦の国際価格が長期的に高騰し、同社のコスト吸収能力を超えてしまう、あるいは、大手競合他社が圧倒的な規模の経済や技術革新を背景に、同社の得意とするニッチ市場にまで低価格で参入し、シェアを奪われるシナリオも考えられる。さらに、同社が持つブランド力や品質への信頼が、消費者の安全志向の変化や代替食品の台頭によって陳腐化することも、モートの侵食につながるだろう。