グルメ杵屋

グルメ杵屋グループの事業セグメントは多岐にわたります。最も売上が大きいのは「レストラン事業」で、うどん、そば、洋食、和食、アジア料理など多様な飲食店を展開しています。次に売上が大きいのは関西国際空港での「機内食事業」で、航空機内食の調製・搭載を行っています。その他、「業務用冷凍食品製造事業」や、大阪木津卸売市場の経営と不動産賃貸を行う「不動産賃貸事業」があります。また、鉄道やバスを運営する「運輸事業」も手掛けていますが、このセグメントは営業損失を計上しています。全体として、レストラン事業がグループの主要な稼ぎ頭であり、機内食事業も大きな収益源となっています。