壱番屋

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社14社及び関連会社２社（2026年２月末時点）で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品ならびに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2026年２月28日現在、81,411,000株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。（a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率事業部門売上構成比率前連結会計年度（自 2024年３月１日至 2025年２月28日）当連結会計年度（自 2025年３月１日至 2026年２月28日）カレー事業％％直営店売上高31.130.1製品26.826.5商品4.33.5その他0.00.0ＦＣ向売上高60.759.9製品20.919.7商品34.935.0その他4.95.1その他収入1.61.7小計93.491.6新業態事業 直営店売上高5.87.6製品2.42.3商品3.45.2ＦＣ向売上高0.80.8製品0.20.2商品0.50.5その他0.00.1その他収入0.00.0小計6.68.4合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況2026年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ大黒屋麺屋たけ井前田屋その他合計直営店11831112917170ＦＣ店1,08725－2－11,115合計1,2052811149181,285

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社12社及び関連会社２社（2025年２月末時点）で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品ならびに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2025年２月28日現在、81,411,000株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。（a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率事業部門売上構成比率前連結会計年度（自 2023年３月１日至 2024年２月29日）当連結会計年度（自 2024年３月１日至 2025年２月28日）カレー事業％％直営店売上高31.431.1製品26.126.8商品5.24.3その他0.00.0ＦＣ向売上高63.160.7製品21.520.9商品36.934.9その他4.64.9その他収入1.51.6小計95.993.4新業態事業 直営店売上高3.05.8製品1.72.4商品1.33.4ＦＣ向売上高1.00.8製品0.20.2商品0.60.5その他0.20.0その他収入0.00.0小計4.16.6合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況2025年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ大黒屋麺屋たけ井前田屋その他合計直営店1143611510149ＦＣ店1,089242－－－1,115合計1,203278115101,264

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社10社及び関連会社２社（2024年２月末時点）で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2024年２月29日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。（a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率事業部門売上構成比率前連結会計年度（自 2022年３月１日至 2023年２月28日）当連結会計年度（自 2023年３月１日至 2024年２月29日）カレー事業％％直営店売上高31.231.4製品25.326.1商品5.95.2その他0.00.0ＦＣ向売上高65.763.1製品22.521.5商品37.536.9その他5.74.6その他収入1.51.5小計98.495.9新業態事業 直営店売上高0.63.0製品0.61.7商品0.01.3ＦＣ向売上高1.01.0製品0.30.2商品0.60.6その他0.10.2その他収入0.00.0小計1.64.1合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況2024年２月29日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ大黒屋麺屋たけ井前田屋その他合計直営店10734842128ＦＣ店1,09324－－－－1,117合計1,2002748421,245

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社８社及び関連会社２社（2023年２月末時点）で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2023年２月28日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率 事業部門内容売上構成比率前連結会計年度（自 2021年３月１日至 2022年２月28日）当連結会計年度（自 2022年３月１日至 2023年２月28日）カレー事業 ％％直営店売上高 30.431.2製品ポークソース・ロースカツ等23.425.3商品レジ前商品等6.95.9その他宅配手数料等0.10.0ＦＣ向売上高 66.465.7製品ポークソース・ロースカツ等21.822.5商品弁当セット・ミックスチーズ等38.837.5その他店舗設備及び工事代金等5.85.7その他収入加盟金収入、受取手数料等1.41.5小計98.298.4新業態事業 直営店売上高 1.00.6製品あんかけソース・ロースカツ等1.00.6商品レジ前商品等0.00.0ＦＣ向売上高 0.81.0製品あんかけソース・ロースカツ等0.20.3商品スパゲッティ等0.50.6その他その他0.10.1その他収入加盟金収入等0.00.0小計1.81.6合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況2023年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ大黒屋その他合計直営店111322118ＦＣ店1,10425－－1,129合計1,21528221,247

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社８社及び関連会社３社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2022年２月28日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率 事業部門内容売上構成比率前連結会計年度（自 2020年３月１日至 2021年２月28日）当連結会計年度（自 2021年３月１日至 2022年２月28日）カレー事業 ％％直営店売上高 29.130.4製品ポークソース・ロースカツ等23.923.4商品レジ前商品等5.16.9その他宅配手数料等0.10.1ＦＣ向売上高 67.166.4製品ポークソース・ロースカツ等23.021.8商品弁当セット・ミックスチーズ等39.438.8その他店舗設備及び工事代金等4.75.8その他収入加盟金収入、受取手数料等1.31.4小計97.598.2新業態事業 直営店売上高 2.01.0製品あんかけソース・ロースカツ等2.01.0商品レジ前商品等0.00.0ＦＣ向売上高 0.50.8製品あんかけソース・ロースカツ等0.10.2商品スパゲッティ等0.40.5その他その他0.00.1その他収入加盟金収入等0.00.0小計2.51.8合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況2022年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ大黒屋その他合計直営店124422132ＦＣ店1,10324－－1,127合計1,22728221,259

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社８社及び関連会社３社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2021年２月28日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率 事業部門内容売上構成比率前連結会計年度（自 2019年３月１日至 2020年２月29日）当連結会計年度（自 2020年３月１日至 2021年２月28日）カレー事業 ％％直営店売上高 31.829.1製品ポークソース・ロースカツ等26.223.9商品レジ前商品等5.55.1その他宅配手数料等0.10.1ＦＣ向売上高 64.367.1製品ポークソース・ロースカツ等22.323.0商品弁当セット・ミックスチーズ等37.939.4その他店舗設備及び工事代金等4.14.7その他収入加盟金収入、受取手数料等1.11.3小計97.297.5新業態事業 直営店売上高 2.42.0製品あんかけソース・ロースカツ等2.42.0商品レジ前商品等0.00.0ＦＣ向売上高 0.40.5製品あんかけソース・ロースカツ等0.10.1商品スパゲッティ等0.30.4その他その他0.00.0その他収入加盟金収入等0.00.0小計2.82.5合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況2021年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ麺屋ここいちにっくい亭大黒屋合計直営店13711211152ＦＣ店1,11617－－－1,133合計1,253282111,285

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社６社及び関連会社３社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2020年２月29日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率 事業部門内容売上構成比率前連結会計年度（自 2018年３月１日至 2019年２月28日）当連結会計年度（自 2019年３月１日至 2020年２月29日）カレー事業 ％％直営店売上高 31.531.8製品ポークソース・ロースカツ等26.126.2商品レジ前商品等5.35.5その他宅配手数料等0.10.1ＦＣ向売上高 64.464.3製品ポークソース・ロースカツ等20.522.3商品弁当セット・ミックスチーズ等39.437.9その他店舗設備及び工事代金等4.54.1その他収入加盟金収入、受取手数料等1.11.1小計97.097.2新業態事業 直営店売上高 2.72.4製品あんかけソース・ロースカツ等2.72.4商品レジ前商品等0.00.0ＦＣ向売上高 0.30.4製品あんかけソース・ロースカツ等0.10.1商品スパゲッティ等0.20.3その他その他0.00.0その他収入加盟金収入等0.00.0小計3.02.8合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況 2020年２月29日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ麺屋ここいちにっくい亭合計直営店1532142180ＦＣ店1,10912－－1,121合計1,26233421,301

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社６社及び関連会社２社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を2019年2月28日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率 事業部門内容売上構成比率前連結会計年度（自 2017年３月１日至 2018年２月28日）当連結会計年度（自 2018年３月１日至 2019年２月28日）カレー事業 ％％直営店売上高 32.231.5製品ポークソース・ロースカツ等27.426.1商品レジ前商品等4.75.3その他宅配手数料等0.10.1ＦＣ向売上高 63.264.4製品ポークソース・ロースカツ等20.820.5商品弁当セット・ミックスチーズ等38.239.4その他店舗設備及び工事代金等4.24.5その他収入加盟金収入、受取手数料等1.21.1小計96.697.0新業態事業 直営店売上高 3.22.7製品あんかけソース・ロースカツ等3.22.7商品レジ前商品等0.00.0ＦＣ向売上高 0.20.3製品あんかけソース・ロースカツ等0.10.1商品スパゲッティ等0.10.2その他その他0.00.0その他収入加盟金収入等0.00.0小計3.43.0合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況 2019年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ麺屋ここいちにっくい亭合計直営店1592142186ＦＣ店1,10811－－1,119合計1,26732421,305

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社６社及び関連会社２社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びフランチャイズ加盟店（以下、ＦＣ店という）に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、当社はハウス食品グループ本社株式会社の子会社であり、同社は当社の株式を平成30年2月28日現在、16,282,200株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 （注）１ 当社は、平成29年３月24日付にて、当社の親会社であるハウス食品グループ本社株式会社の子会社であるハウス食品（中国）投資有限会社が所有していたハウスレストラン管理（上海）有限会社の出資持分及び、ハウス食品グループ本社株式会社が所有していた台湾カレーハウスレストラン株式会社の株式を取得し、両社を当社の連結子会社といたしました。 ハウスレストラン管理（上海）有限会社は、平成29年５月11日に壱番屋レストラン管理（中国）有限会社に、台湾カレーハウスレストラン株式会社は、平成29年８月７日に台湾壱番屋株式会社に、それぞれ社名を変更しております。２ 連結子会社のうち１社（イチバンヤ ＵＫ ＬＩＭＩＴＥＤ）につきましては、現時点では事業系統図に記載すべき事業を行っておりませんので、掲載しておりません。 当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率前連結会計年度は、９ヶ月の変則決算のため決算数値における前期比較は行っておりません。事業部門内容売上構成比率当連結会計年度（自 平成29年３月１日至 平成30年２月28日）カレー事業 ％直営店売上高 32.2製品ポークソース・ロースカツ等27.4商品レジ前商品等4.7その他宅配手数料等0.1ＦＣ向売上高 63.2製品ポークソース・ロースカツ等20.8商品弁当セット・ミックスチーズ等38.2その他店舗設備及び工事代金等4.2その他収入加盟金収入、受取手数料等1.2小計96.6新業態事業 直営店売上高 3.2製品あんかけソース・ロースカツ等3.2商品レジ前商品等0その他その他－ＦＣ向売上高 0.2製品あんかけソース・ロースカツ等0.1商品スパゲッティ等0.1その他その他0その他収入加盟金収入等0小計3.4合計100.0 （b）国内業態別店舗数の状況 平成30年２月28日現在（単位：店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ麺屋ここいちにっくい亭合計直営店1562653190ＦＣ店1,1027－－1,109合計1,25833531,299

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社３社及び関連会社３社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びＦＣ店に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 「事業系統図」 （注）当社は、平成29年３月24日付にて、当社の親会社であるハウス食品グループ本社株式会社の子会社であるハウス食品（中国）投資有限会社が所有していたハウスレストラン管理（上海）有限会社の出資持分及び、ハウス食品グループ本社株式会社が所有していた台湾カレーハウスレストラン株式会社の株式を取得し、両社を当社の連結子会社といたしました。 当社グループは、「経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となること」をミッションとして掲げ、「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」を経営目的としております。 事業展開につきましては、「国内CoCo壱番屋」「海外事業」「国内他業態」「外販事業」の４本立てとし、「継続的な繁栄実現」を第一義といたします。そのために質か量かの二者択一ではなく、企業の社会的責任を踏まえた質的成長を必要条件、企業規模等の量的成長を十分条件と捉え、誠実で活力ある外食企業グループを造り上げることを目指してまいります。 目標とする経営指標、中長期的な会社の経営戦略、会社の対処すべき課題① 国内CoCo壱番屋・引き続き国内店舗の展開を進めてまいりますが、出店数には過度に拘らず、１店舗当たりの売上並びに収益力を重視した運営を行います。・社員のれん分け制度「ブルームシステム」（以下、ＢＳ制度という。）の強みを活かし、活力溢れるチェーン店の構築を中心課題として取り組みます。② 海外事業・ニコ・キビ・ハキを共通語としてCoCo壱番屋を中心に海外展開を推進してまいります。・店舗はＦＣシステムによる展開を基本とします。・中期的には、アジア、北米等を中心にグローバルな店舗展開を進めてまいります。 ③ 国内他業態・国内において、現在カレー以外で展開している業態の育成・強化に注力し、壱番屋グループの新たな柱として育ててまいります。 ④ 外販事業・「CoCo壱番屋」ブランドを活用し、食品メーカーとのコラボ商品の企画や新たな販路の開拓を進めてまいります。当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率当連結会計年度は、９ヶ月の変則決算のため決算数値における前期比較は行っておりません。事業部門内容売上構成比率当連結会計年度（自 平成28年６月１日至 平成29年２月28日）カレー事業 ％直営店売上高 27.6製品ポークソース・ロースカツ等26.7商品レジ前商品等0.8その他宅配手数料等0.1ＦＣ向売上高 67.3製品ポークソース・ロースカツ等22.8商品弁当セット・ミックスチーズ等40.2その他店舗設備及び工事代金等4.3その他収入加盟金収入、リベート収入及び 債務保証料収入等1.4小計96.3新業態事業 直営店売上高 3.4製品あんかけソース・ロースカツ等3.4商品レジ前商品等0.0その他その他-ＦＣ向売上高 0.3製品あんかけソース・ロースカツ等0.1商品スパゲッティ等0.2その他その他0.0その他収入加盟金収入等-小計3.7合計100.0 （b）国内業態別店舗数の状況 平成29年２月28日現在（店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ麺屋ここいちにっくい亭合計直営店1652863202ＦＣ店1,08473－1,094合計1,24935931,296

３【事業の内容】 当社グループは、当社と連結子会社３社及び関連会社３社で構成されており、カレー専門店「カレーハウスCoCo壱番屋」を中心に国内外で飲食店を展開しております。国内での展開は、当社直営店及びＦＣ店に分かれており、ＦＣ店に対しましては、店舗経営の指導を行うとともに、店舗で使用する食材、消耗品並びに店舗設備等の商製品を販売しております。その他、食品メーカー等への商標の貸し出しを行っております。 海外での展開につきましては、連結子会社、関連会社及びその他の現地法人によって店舗展開を行っており、当社は商製品販売等による売上やロイヤルティ収入等を得ております。 また、ハウス食品グループ本社株式会社による当社株式に対する公開買付けの成立により、平成27年12月８日をもちまして、当社は同社の連結子会社となりました。同社は当社の株式を平成28年５月31日現在、8,141,100株（議決権比率51.0％）所有しております。 以上述べた事項を事業系統図によって示すと次のとおりであります。 なお、連結子会社及び関連会社名の表記は、親会社での表記と統一させるため、当連結会計年度より変更しております。 「事業系統図」 当社グループは、「経営を通じ人々に感動を与え続け、地域・社会に必要とされる存在となること」をミッションとして掲げ、「会社にかかわるすべての人々と幸福感を共有すること」を経営目的としております。 事業展開につきましては、「国内CoCo壱番屋」「海外CoCo壱番屋」「国内他業態」「外販事業」の４本立てとし、「継続的な繁栄実現」を第一義といたします。そのために質か量かの二者択一ではなく、企業の社会的責任を踏まえた質的成長を必要条件、企業規模等の量的成長を十分条件と捉え、誠実で活力ある外食企業グループを造り上げることを目指してまいります。 目標とする経営指標、中長期的な会社の経営戦略、会社の対処すべき課題① 国内CoCo壱番屋・引き続き国内店舗の展開を進めてまいりますが、出店数には過度に拘らず、１店舗当たりの売上並びに収益力を重視した運営を行います。・社員のれん分け制度「ブルームシステム」（以下、ＢＳ制度という。）の強みを活かし、活力溢れるチェーン店の構築を中心課題として取り組みます。② 海外CoCo壱番屋・ニコ・キビ・ハキを共通語としてCoCo壱番屋の海外展開を推進してまいります。・店舗はＦＣシステムによる展開を基本とします。・基本的にはグローバルな展開を目指しますが、中期的には、アジア、北米等を中心に店舗展開を進めてまいります。 ③ 国内他業態・国内において、現在カレー以外で展開している業態の育成・強化に注力し、壱番屋グループの新たな柱として育ててまいります。 ④ 外販事業・「CoCo壱番屋」ブランドを活用し、食品メーカーとのコラボ商品の企画や新たな販路の開拓を進めてまいります。また、レトルト商品を自社開発し、新たな販路を開拓してまいります。当社グループは単一セグメントであるため事業部門別に記載しております。 （a）事業部門別売上の内容及び売上構成比率事業部門内容売上構成比率前連結会計年度（自 平成26年６月１日至 平成27年５月31日）当連結会計年度（自 平成27年６月１日至 平成28年５月31日）カレー事業 ％％直営店売上高 32.029.1製品ポークソース・ロースカツ等30.327.8商品レジ前商品等1.61.2その他宅配手数料等0.10.1ＦＣ向売上高 63.566.2製品ポークソース・ロースカツ等21.422.6商品弁当セット・ミックスチーズ等37.138.8その他店舗設備及び工事代金等5.04.8その他収入加盟金収入、リベート収入及び 債務保証料収入等1.11.2小計96.696.5新業態事業 ％ 直営店売上高 3.13.3製品あんかけソース・ロースカツ等3.13.3商品レジ前商品等0.00.0その他その他0.0-ＦＣ向売上高 0.30.2製品あんかけソース・ロースカツ等0.10.1商品スパゲッティ等0.20.1その他その他0.00.0その他収入加盟金収入等0.00.0小計3.43.5合計100.0100.0 （b）国内業態別店舗数の状況 平成28年５月31日現在（店） CoCo壱番屋パスタ・デ・ココ麺屋ここいちにっくい亭合計直営店1722663207ＦＣ店1,06672－1,075合計1,23833831,282