セグメント解説
焼肉坂井ホールディングスグループは、主に「外食事業」を展開しています。この事業セグメントでは、当社が「肉匠坂井」「焼肉屋さかい」などの焼肉業態、寿司の「平禄寿司」、居酒屋の「とりあえず吾平」「村さ来」などを運営しています。連結子会社もそれぞれ専門分野を持ち、株式会社敦煌は中華料理の「敦煌」、株式会社壁の穴はイタリアンの「壁の穴」、株式会社ふらんす亭はステーキ・カレーの「ふらんす亭」などを展開しています。その他、フードコート運営や水族館の飲食事業も手掛けており、多様なブランドと業態で収益を上げていますが、特に焼肉業態が主力と考えられます。海外比率や特定の地域構成に関する記述はありません。