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FY2025|1,881 文字|出典 docID: S100WR57
3【事業の内容】 当社グループ(当社および当社の関係会社)は、当社および連結子会社11社で構成されており、直営およびフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は810店舗(直営店〔国内〕499店舗、フランチャイズ店〔国内〕252店舗、海外59店舗)を有しております。 当社は国内において郊外型大型店を主とする14ブランドを展開しております。『焼肉きんぐ』 「きんぐカルビ」をはじめとする五大名物を看板商品とし、豊富なサイドメニューを取り揃えたテーブルオーダー形式の焼肉食べ放題店。ファミリー層の利用を中心とした郊外型大型店。『丸源ラーメン』 「熟成醤油ラーメン 肉そば」を看板商品とし、お子様メニューや季節商品を多数取り揃えたラーメン専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型大型店。『二代目丸源』 「熟成醤油ラーメン きゃべとん」を看板商品とし、お子様メニューや季節商品を多数取り揃えたラーメン専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型大型店。『熟成醤油ラーメン きゃべとん』 「熟成醤油ラーメン きゃべとん」を看板商品とし、お子様メニューや季節商品を多数取り揃えたラーメン専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型中規模店。『お好み焼本舗』 「名物超贅沢玉」と串カツを看板商品とした食べ放題店。豊富なサイドメニューや季節商品を取り揃え、幅広い年代、利用シーンに対応した郊外型大型店。『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 素材にこだわった寿司やしゃぶしゃぶを看板商品とし、和をコンセプトとしたテーブルオーダー形式の食べ放題店。ランチメニューも提供し、お祝いの席から日常使いまで、シニア層やファミリー層を中心とする幅広い利用シーンに対応した郊外型大型店。『魚貝三昧 げん屋』 創業の地豊橋に店舗を構え、豊富な日本酒と、産地直送の新鮮な食材を使った魚貝料理など、料理人が調理する本格的な和食を提供する割烹料理店。個室も構え、接待や宴会など、幅広い利用シーンに対応した繁華街型店舗。『しゃぶとかに 源氏総本店』 素材と産地にこだわった食材を使ったしゃぶしゃぶや和食懐石を提供する和食専門店。個室も構え、接待をはじめ大人数での宴会や慶弔事など、幅広い利用シーンに対応した郊外型大型店。『牛たん大好き 焼肉はっぴぃ』 牛タンを看板商品に和牛や国産牛を提供する焼肉専門店。ビジネスパーソンや近隣ファミリー層が気軽に利用できる繁華街型店舗。『熟成焼肉 肉源』 熟成肉と産地や品種にこだわった豊富なワインを提供する焼肉専門店。個室も構え、カジュアルな接待やカップルでの利用など幅広い利用シーンに対応した繁華街型大型店。『焼きたてのかるび』 「焼きたてのカルビ丼」と「ユッケジャンスープ」を看板商品としたファストカジュアル焼肉店。テークアウトやデリバリーの利用もできる郊外型中規模店。『果実屋珈琲』 厳選された四季折々の熟成された果実をふんだんに使用したサンドイッチやデザートを看板商品としたカフェ&ショップ。テークアウトにも対応した郊外型大型店。『濃厚中華そば 餃子 丸福』 「濃厚中華そば」と「丸福餃子」を看板商品とする中華そば専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型中規模店。『熟成肉とんかつ ロース堂』 こだわりの熟成肉を使用した「ロースカツ定食」を看板商品としたとんかつ専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型中規模店。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上歩合方式のロイヤルティ・加盟金・業務受託料などを徴収するフランチャイズ事業を行っております。 子会社である「物語(上海)企業管理有限公司」は中国での飲食店運営、「PT.Agrapana Niaga Gemilang」はインドネシアでの飲食店運営、「物語香港有限公司」は香港での飲食店運営、「Storytellers USA, Inc.」はアメリカで子会社の統括、「Shin Nihon Kousan Inc.」他5社はアメリカでの飲食店運営を行っております。 当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループおよびフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。 なお、連結子会社の1社につきましては、本格的な稼働を2025年10月以降に予定しているため、下記の「事業系統図」には含めていません。
FY2024|1,632 文字|出典 docID: S100UF77
3【事業の内容】 当社グループ(当社および当社の関係会社)は、当社および連結子会社4社で構成されており、直営およびフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は720店舗(直営店〔国内〕448店舗、フランチャイズ店〔国内〕244店舗、海外28店舗)を有しております。 当社は国内において郊外型大型店を主とする13ブランドを展開しております。『焼肉きんぐ』 「きんぐカルビ」をはじめとする五大名物を看板商品とし、豊富なサイドメニューを取り揃えたテーブルオーダー形式の焼肉食べ放題店。ファミリー層の利用を中心とした郊外型大型店。『丸源ラーメン』 「熟成醤油ラーメン 肉そば」を看板商品とし、お子様メニューや季節商品を多数取り揃えたラーメン専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型大型店。『二代目丸源』 「熟成醤油ラーメン きゃべとん」を看板商品とし、お子様メニューや季節商品を多数取り揃えたラーメン専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型大型店。『熟成醤油ラーメン きゃべとん』 「熟成醤油ラーメン きゃべとん」を看板商品とし、お子様メニューや季節商品を多数取り揃えたラーメン専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型中規模店。『お好み焼本舗』 「おこほん焼」と串カツを看板商品とした食べ放題店。豊富なサイドメニューや季節商品を取り揃え、幅広い年代、利用シーンに対応した郊外型大型店。『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 素材にこだわった寿司やしゃぶしゃぶを看板商品とし、和をコンセプトとしたテーブルオーダー形式の食べ放題店。ランチメニューも提供し、お祝いの席から日常使いまで、シニア層やファミリー層を中心とする幅広い利用シーンに対応した郊外型大型店。『魚貝三昧 げん屋』 創業の地豊橋に店舗を構え、豊富な日本酒と、産地直送の新鮮な食材を使った魚貝料理など、料理人が調理する本格的な和食を提供する割烹料理店。個室も構え、接待や宴会など、幅広い利用シーンに対応した繁華街型店舗。『しゃぶとかに 源氏総本店』 素材と産地にこだわった食材を使ったしゃぶしゃぶや和食懐石を提供する和食専門店。個室も構え、接待をはじめ大人数での宴会や慶弔事など、幅広い利用シーンに対応した郊外型大型店。『牛たん大好き 焼肉はっぴぃ』 牛タンを看板商品に和牛や国産牛を提供する焼肉専門店。ビジネスパーソンや近隣ファミリー層が気軽に利用できる繁華街型店舗。『熟成焼肉 肉源』 熟成肉と産地や品種にこだわった豊富なワインを提供する焼肉専門店。個室も構え、カジュアルな接待やカップルでの利用など幅広い利用シーンに対応した繁華街型大型店。『焼きたてのかるび』 「焼きたてのカルビ丼」と「ユッケジャンスープ」を看板商品としたファストカジュアル焼肉店。テークアウトやデリバリーの利用もできる郊外型中規模店。『果実屋珈琲』 厳選された四季折々の熟成された果実をふんだんに使用したサンドイッチやデザートを看板商品としたカフェ&ショップ。テークアウトにも対応した郊外型大型店。『濃厚中華そば 餃子 丸福』 「濃厚中華そば」と「丸福餃子」を看板商品とする中華そば専門店。ファミリー層を中心に、おひとり様での利用もできる郊外型中規模店。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上歩合方式のロイヤルティ・加盟金・業務受託料などを徴収するフランチャイズ事業を行っております。 子会社である「物語(上海)企業管理有限公司」は中国での飲食店運営、「PT.Agrapana Niaga Gemilang」はインドネシアで飲食店運営をそれぞれ行っております。 当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループおよびフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。
FY2023|1,806 文字|出典 docID: S100RWCJ
3【事業の内容】 当社グループ(当社および当社の関係会社)は、当社および連結子会社3社で構成されており、直営およびフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は665店舗(直営店〔国内〕405店舗、フランチャイズ店〔国内〕239店舗、海外21店舗)を有しております。 当社は国内において郊外型大型店を主とする13ブランドを展開しております。『焼肉きんぐ』 タッチパネルで注文するテーブルオーダー形式の焼肉食べ放題店です。付加価値を感じる名物商品をはじめとし、お子様やファミリー層に向けた居心地の良い店舗設計とサービス展開に注力をしている郊外型大型店です。『丸源ラーメン』 看板商品の「熟成醤油ラーメン 肉そば」をはじめとした専門性の高い商品の展開をしているラーメン専門店です。お子様やファミリー層に向けた居心地の良い店舗設計とサービス展開に注力をしている郊外型大型店です。『二代目丸源』 看板商品の「熟成醤油ラーメン きゃべとん」をはじめとした専門性の高い商品の展開をしているラーメン専門店です。お子様やファミリー層に向けた居心地の良い店舗設計とサービス展開に注力をしている郊外型大型店です。『熟成醤油ラーメン きゃべとん』 「熟成醤油ラーメン きゃべとん」が看板商品で専門性の高い商品展開をしているラーメン専門店です。おひとり様からファミリー層まで幅広くご利用いただける郊外型中規模店です。『お好み焼本舗』 「お好み焼」と「串カツ」を二大名物とした食べ放題店です。お好み焼から鉄板焼きをはじめ、幅広く商品を展開している郊外型大型店です。『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 タッチパネルで注文するテーブルオーダー形式の「寿司」と「しゃぶしゃぶ」の食べ放題店です。お祝いの席から日常使いまで、幅広いシーンでご利用いただける郊外型大型店です。『魚貝三昧 げん屋』 創業の地、豊橋で営む当社の原点といえる高級和食居酒屋店です。産地直送の新鮮な食材を使用した魚貝料理や豊富な日本酒のラインナップとともに、料理人の活気が飛び交うカウンターや、人数に応じた趣のある個室など、リラックスできる空間づくりを心がけた店舗です。ご接待、ご宴会、ご祝事、ご法要など、様々なシーンでご利用できるお店です。『しゃぶとかに 源氏総本店』 本格的なしゃぶしゃぶと和食会席にこだわり、ご家族でのお食事をはじめとし、ご宴会、お祝い事や弔事などにもご利用いただける大小個室を用意した郊外大型店です。『牛たん大好き 焼肉はっぴぃ』 「牛タン」を名物商品としている焼肉店です。会社帰りのビジネスパーソンや近隣ファミリー層向けにリーズナブルな価格にて提供をしている繁華街型焼肉店です。『熟成焼肉 肉源』 熟成肉とワインが自慢で、カップルやカジュアルな接待など多用途でご利用いただける個室も備えた繁華街型焼肉店です。『焼きたてのかるび』 「焼きたてのカルビ丼」と「名物 ユッケジャンスープ」を二大名物としたファストカジュアルの焼肉店です。テークアウト・デリバリーなどにも注力をしている郊外型中規模店です。『果実屋珈琲』 厳選した四季折々のフルーツをふんだんに使用したサンドイッチやデザートを看板商品としたカフェ&ショップの郊外型大型店です。『濃厚中華そば 餃子 丸福』 「濃厚中華そば」と「丸福餃子」が看板商品で専門性の高い商品展開をしているラーメン専門店です。おひとり様からファミリー層まで幅広くご利用いただける郊外型中規模店です。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上歩合方式のロイヤルティ・加盟金・業務受託料などを徴収するフランチャイズ事業を行っております。 子会社である「物語(上海)企業管理有限公司」は中国での飲食店運営、「PT.Agrapana Niaga Gemilang」はインドネシアで飲食店運営をそれぞれ行っております。 当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループおよびフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。 なお、当社の事業年度末には、お好み焼本舗に関するサブフランチャイズ契約をフランチャイズ契約へと移行しているため、事業の系統図からお好み焼本舗のサブフランチャイズ契約に係る事業の系統は除外しております。
FY2022|1,301 文字|出典 docID: S100P89R
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社2社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は626店舗(直営店〔国内〕372店舗、フランチャイズ店〔国内〕236店舗、海外18店舗)を有しております。 当社は国内において郊外型大型店を主とする12ブランドを展開しております。『焼肉きんぐ』 テーブルオーダー形式の焼肉食べ放題店であり、陳列された商品をお客様が取りに行くスタイルとは異なり、スタッフが客席まで商品を運ぶスタイルの郊外型大型店です。『丸源ラーメン』 こだわりの熟成醤油を使用した看板商品「肉そば」を中心としたラーメン専門店でありながら、サイドメニュー「丸源餃子」「鉄板玉子チャーハン」に加え「ソフトクリーム」等多数の商品を揃え、郊外型大型店となります。『二代目丸源』 『丸源ラーメン』のコンセプトを踏襲しながらも、より高い専門性を打ち出した総合ラーメン店であり、郊外型大型店です。『熟成醤油ラーメン きゃべとん』 看板商品「熟成醤油きゃべとん」をメインとしたラーメン専門店であり、地域密着型の小規模店となります。『お好み焼本舗』 鉄板焼や串カツも充実したお好み焼き店です。単品メニューと食べ放題コースから選べる郊外型大型店です。『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 テーブルオーダー形式の寿司としゃぶしゃぶの食べ放題店であり、和をコンセプトにした郊外型大型店となります。『魚貝三昧 げん屋』 当社の原点ともいえる地元三河の新鮮魚貝と食材を活かした高級居酒屋店です。接待や会食向けに個室も用意しています。『しゃぶとかに 源氏総本店』 本格的なしゃぶしゃぶと会席にこだわった大型和食店です。宴会、お祝い事や弔事向けに大小個室を用意しています。『牛たん大好き 焼肉はっぴぃ』 「牛たん」が自慢の焼肉店です。会社帰りのビジネスマンや近隣家族向けの価格設定した繁華街型店舗です。『熟成焼肉 肉源』 カップルやカジュアルな接待まで多用途でご利用いただける、熟成肉とワインが自慢の個室も備えた繁華街型焼肉店です。『焼肉 かるびとはらみ』 「かるび」と「はらみ」を中心に、厳選した商品をリーズナブルな価格で取り揃えた焼肉店です。モバイルオーダーやセルフレジなども導入しています。『焼きたてのかるび』 熟成肉を使用した「焼きたてのカルビ丼」と牛テールをじっくり煮込んだ「ユッケジャンスープ」の専門店です。焼肉定食や盛岡冷麺なども取り揃えており、ほとんどのメニューがテークアウトできる、当社初のファストカジュアル業態となります。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上歩合方式のロイヤルティ・加盟金・業務受託料等を徴収するフランチャイズ事業を行っております。 子会社である「物語(上海)企業管理有限公司」は中国での飲食店運営を行っております。 当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。
FY2021|2,450 文字|出典 docID: S100MHJL
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社2社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は584店舗(直営店〔国内〕340店舗、フランチャイズ店〔国内〕229店舗、海外15店舗)を有しております。 当社は国内において郊外型大型店を主とする12ブランドを展開しております。『焼肉きんぐ』 テーブルオーダー形式の焼肉食べ放題店。陳列された商品をお客様が取りに行くスタイルとは異なり、常に質の高い商品を提供しております。また、スタッフが客席まで商品を運ぶことで、お客様は食事中に席を立つことなく、ゆっくりと食事をお楽しみいただけます。郊外型大型店で、特に家族連れのお客様から支持を受けています。『焼肉一番かるび』 “和”のコンセプトを色濃く打ち出し、専門性を高めた郊外型大型焼肉店。それでいてリラックスしてご利用いただける店造りとなっています。心からのおもてなしにこだわり、学生やカップル、家族連れ、勤め先の宴会需要など、幅広いニーズにお応えしています。『丸源ラーメン』 家族連れでも快適に楽しんでいただけるラーメン店。こだわりの熟成醤油を使用した看板商品「肉そば」を中心としたラーメン専門店でありながら、主役級のサイドメニュー「丸源餃子」「鉄板玉子チャーハン」に加え「ソフトクリーム」も人気。大型店で広い駐車場も完備し、明るく清潔な店内で小さなお子様連れのお客様などにもご利用いただいています。『二代目丸源』 『丸源ラーメン』のコンセプトを踏襲しながらも、より高い専門性を打ち出した総合ラーメン店。きゃべつとの相性が抜群のラーメン「熟成醤油きゃべとん」が名物。本格的なラーメン専門店でありながら、大型店で広い駐車スペースと、清潔でゆったりとした快適な店内で、ラーメンマニアから家族連れのお客様まで、広い客層から支持を受けています。『熟成醤油ラーメン きゃべとん』 看板商品「熟成醤油きゃべとん」をメインとしたラーメン専門店。揚げたてのパリパリきゃべつ、大きな巻きバラチャーシュー、香り高い醤油スープが自慢の「熟成醤油きゃべとん」。特製麺ときゃべつの相性は抜群で、旨み・甘みを引き立てます。使用食材を細部までこだわり抜いた自慢の一杯は、小規模店舗らしく地域密着型で、ラーメンマニアをも唸らせています。『お好み焼本舗』 鉄板焼も充実したお好み焼き店。甘みと食感にこだわったきゃべつ、鰹出汁とかす玉を大量に入れた大阪風お好み焼きが特徴です。また、極太釜揚げ麺で作る焼きそば、熟成肉や海鮮などの鉄板焼カテゴリーも充実。単品メニューと食べ放題コースから選べるため学生や家族連れ、宴会利用など様々な需要に対応しています。『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 寿司としゃぶしゃぶの食べ放題店。当社の高級和食店から培った本格的で高品質なしゃぶしゃぶと寿司に加え、旬の食材を使用した逸品メニューも充実。タッチパネルによる注文で席を離れることなく、ゆっくりと食事をお楽しみいただけます。和をコンセプトにした広々とした店内は、日常使いからお祝いの席まで様々なシーンでご利用いただいています。『魚貝三昧 げん屋』 当社の原点ともいえる地元三河の新鮮魚貝と食材を活かした高級居酒屋店。三河各地の港から新鮮な魚貝を仕入れ、珍しい食材や旬の食材を用意しております。店内はプロの料理人の活気が飛び交うカウンター席、リラックスできるテーブル席のほか、人数に応じた個室も用意しており、接待や会食の席としてもご利用いただいています。『しゃぶとかに 源氏総本店』 本格的なしゃぶしゃぶと会席にこだわった大型和食店。看板メニューのしゃぶしゃぶとかにの他、四季折々の食材を使った料理をお楽しみいただいております。明るく開放的な店内は、ご家族での食事会はもちろん、宴会、お祝い事や弔事などにもご利用いただけるよう、大小個室、送迎バスも用意し、様々なご利用シーンにお応えしています。『牛たん大好き 焼肉はっぴぃ』 「牛たん」が自慢の焼肉店。カルビやハラミなど、焼肉店の王道商品はもちろんのこと、低温調理の牛たんユッケなど、サイドメニューやアルコールメニューも数多く取りそろえております。都心の繁華街で楽しむ本格的な焼肉を、お値打価格で提供することで、会社帰りのビジネスマンから近隣の家族連れまで、幅広いお客様にご利用いただいています。 『熟成焼肉 肉源』 「ウェットエイジング」手法で40日間熟成させたブラックアンガスビーフなどの熟成肉とワインが自慢の繁華街型焼肉店。本格的な焼肉店でありながら趣向を凝らしたサイドメニューや、ワインセラーからお好きなワインを自由に選べる飲み放題メニューも好評です。開放的な客席に加えて個室も備え、カップルやカジュアルな接待まで様々なシーンでご利用いただいています。『焼肉 かるびとはらみ』 「かるび」と「はらみ」を中心に、厳選した商品をリーズナブルな価格で取り揃えた焼肉店。本格的な肉を気軽に、お腹いっぱい召し上がっていただけます。モバイルオーダーやセルフレジなども導入し、お客様にとって使い勝手の良いシステムも積極的に取り入れています。家族連れから友人同士、お一人さまでの食事など、幅広いシーンでお楽しみいただけます。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上歩合方式のロイヤルティ・加盟金・業務受託料等を徴収するフランチャイズ事業を行っております。 子会社である「物語(上海)企業管理有限公司」は中国での飲食店運営を行っております。 当社グループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。 (注)前連結会計年度まで「焼肉部門」に含めておりました『熟成焼肉 肉源』は、「専門店部門」へ変更しております。
FY2020|2,424 文字|出典 docID: S100JQ3O
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社3社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は540店舗(直営店〔国内〕308店舗、フランチャイズ店〔国内〕221店舗、海外11店舗)を有しております。 当社は国内において郊外型大型店を主とする12ブランドを展開しております。『焼肉きんぐ』 テーブルオーダー形式の焼肉食べ放題店。陳列された商品をお客様が取りに行くスタイルとは異なり、常に質の高い商品を提供しております。また、スタッフが客席まで商品をお運びすることで、お客様はお食事中に席を立つことなく、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。郊外型大型店で、特にご家族連れのお客様から支持を受けています。『焼肉一番カルビ』 カジュアルでポップな内外装、気さくな接客で、明るく楽しい雰囲気を演出した焼肉店。店名を冠した名物商品「一番カルビ」を始め、単品メニュー、コースメニュー、食べ放題メニューと、ご利用シーンに合わせたメニューをお選びいただけます。看板の唐辛子のアイコンが目を引く郊外型大型店で、小人数からご宴会まで、様々な目的でご利用いただいています。『焼肉一番かるび』 カタカナの『焼肉一番カルビ』よりも“和”のコンセプトを色濃く打ち出し、専門性を高めた郊外型大型焼肉店。それでいてリラックスしてご利用いただける店造りとなっています。心からのおもてなしにこだわり、学生やカップル、ご家族連れ、お勤め先のご宴会需要など、幅広いニーズにお応えしています。『熟成焼肉 肉源』 「ウェットエイジング」手法で40日間熟成させたブラックアンガスビーフなどの熟成肉とワインが自慢の繁華街型焼肉店。本格的な焼肉店でありながら趣向を凝らしたサイドメニューや、ワインセラーからお好きなワインを自由に選べる飲み放題メニューも好評です。開放的な客席に加えて個室も備え、カップルやカジュアルな接待まで様々なシーンでご利用いただいています。『丸源ラーメン』 ご家族連れでも快適に楽しんでいただけるラーメン店。こだわりの熟成醤油を使用した看板商品「肉そば」を中心としたラーメン専門店でありながら、主役級のサイドメニュー「丸源餃子」「鉄板玉子チャーハン」に加え「ソフトクリーム」も人気。大型店で広い駐車場も完備し、明るく清潔な店内で小さなお子様連れのお客様などにもご利用いただいています。『二代目丸源』 『丸源ラーメン』のコンセプトを踏襲しながらも、より高い専門性を打ち出した総合ラーメン店。きゃべつとの相性が抜群のラーメン「熟成醤油きゃべとん」が名物。本格的なラーメン専門店でありながら、大型店で広い駐車スペースと、清潔でゆったりとした快適な店内で、ラーメンマニアからご家族連れのお客様まで、広い客層から支持を受けています。『熟成醤油 きゃべとん』 看板商品「熟成醤油きゃべとん」をメインとしたラーメン専門店。揚げたてのパリパリきゃべつ、大きな巻きバラチャーシュー、香り高い醤油スープが自慢の「熟成醤油きゃべとん」。特製麺ときゃべつの相性は抜群で、旨み・甘みを引き立てます。使用食材を細部までこだわり抜いた自慢の一杯は、小規模店舗らしく地域密着型で、ラーメンマニアをも唸らせています。『お好み焼本舗』 鉄板焼も充実したお好み焼き店。甘みと食感にこだわったきゃべつ、鰹出汁とかす玉を大量に入れた大阪風お好み焼きが特徴です。また、極太釜揚げ麺で作る焼きそば、熟成肉や海鮮などの鉄板焼カテゴリーも充実。単品メニューと食べ放題コースから選べるため学生やご家族連れ、宴会利用など様々な需要に対応しています。『寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵』 寿司としゃぶしゃぶの食べ放題店。当社の高級和食店から培った本格的で高品質なしゃぶしゃぶと寿司に加え、旬の食材を使用した逸品メニューも充実。タッチパネルによる注文でお席を離れることなく、ゆっくりとお食事をお楽しみいただけます。和をコンセプトにした広々とした店内は、日常使いからお祝いの席まで様々なシーンでご利用いただいています。『魚貝三昧 げん屋』 当社の原点ともいえる地元三河の新鮮魚貝と食材を活かした高級居酒屋店。三河各地の港から新鮮な魚貝を仕入れ、珍しい食材や旬の食材をご用意しております。店内はプロの料理人の活気が飛び交うカウンター席、リラックスできるテーブル席のほか、人数に応じた個室もご用意しており、接待や会食のお席としてもご利用いただいています。 『しゃぶとかに 源氏総本店』 本格的なしゃぶしゃぶと会席にこだわった大型和食店。看板メニューのしゃぶしゃぶと蟹の他、四季折々の食材を使ったお料理をお楽しみいただいております。明るく開放的な店内は、ご家族でのお食事会はもちろん、ご宴会、お祝い事や弔事などにもご利用いただけるよう、大小個室、送迎バスもご用意し、様々なご利用シーンにお応えしています。『牛たん大好き 焼肉はっぴぃ』 「牛たん」が自慢の焼肉店。カルビやハラミなど、焼肉店の王道商品はもちろんのこと、低温調理の牛たんユッケなど、サイドメニューやアルコールメニューも数多く取りそろえております。都心の繁華街で楽しむ本格的な焼肉を、お値打価格で提供することで、会社帰りのお勤め人から近隣のご家族連れまで、幅広いお客様にご利用いただいています。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上分配方式のロイヤルティ・加盟金・業務受託料等を徴収するフランチャイズ事業を行っております。 子会社である「物語(上海)企業管理有限公司」は中国での飲食店運営を行っております。 当社はグループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。
FY2019|653 文字|出典 docID: S100GYJL
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社3社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は515店舗(直営店〔国内〕277店舗、フランチャイズ店〔国内〕221店舗、海外17店舗)を有しております。、 展開ブランドといたしましては、郊外ロードサイド型焼肉店「焼肉一番カルビ」・「焼肉一番かるび」、郊外ロードサイド型テーブルオーダーバイキング形式の焼肉店「焼肉きんぐ」、繁華街型焼肉店「熟成焼肉 肉源」、郊外ロードサイド型ラーメン店「丸源ラーメン」・「二代目丸源」、郊外ロードサイド型の小型ラーメン店「きゃべとんラーメン」、郊外ロードサイド型お好み焼き店「お好み焼本舗」、郊外ロードサイド型テーブルオーダーバイキング形式の寿司・しゃぶしゃぶ店「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」、高級居酒屋「魚貝三昧 げん屋」、郊外ロードサイド型和食専門店「しゃぶとかに 源氏総本店」、繁華街型の小型焼肉店「牛たん大好き 焼肉はっぴぃ」を展開しております。 また、フランチャイズ加盟企業からの売上ロイヤルティ・加盟金・業務受託料等によるフランチャイズ事業を行っております。 子会社である物語(上海)企業管理有限公司は中国での飲食店運営を行っております。 当社はグループは飲食事業の単一セグメントであるため、セグメント別の記載を省略しております。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。
FY2018|1,326 文字|出典 docID: S100E4KF
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社2社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は470店舗(直営店〔国内〕252店舗、フランチャイズ店〔国内〕203店舗、海外15店舗)を有しております。 なお、当社グループは飲食店事業の単一セグメントでありますが、事業運営上の「焼肉部門」「ラーメン部門」「お好み焼部門」「ゆず庵部門」「専門店部門」「フランチャイズ部門」及び「その他部門」の7部門の内容は以下のとおりであります。部門屋号業 態 コ ン セ プ ト 等焼肉焼肉一番カルビ焼肉一番かるび ファミリー層を中心に安心して気軽に利用していただける郊外ロードサイド型専門店。焼肉専門店としての質の高いメニューをお値打ち感ある価格で提供。焼肉きんぐ ファミリー層を中心に安心して気軽に利用していただける郊外ロードサイド型専門店。お席で注文する食べ放題システムを採用し、食べ放題であるにも関わらず、焼肉専門店としての質の高いメニューをフルサービスで提供。熟成焼肉 肉源 ベンチシートやソファー席を採用し開放的な空間を演出した繁華街型専門店。40日以上かけてウェットエイジングさせたこだわりの「赤身熟成牛肉」とワインをリーズナブルな価格で提供。ラーメン丸源ラーメン二代目丸源 個人からファミリー層まで幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。こだわりの看板商品「肉そば」が特徴。きゃべとんラーメン 個人からファミリー層まで幅広くご利用頂ける中・小商圏タイプの郊外ロードサイド型専門店。こだわりの看板商品「きゃべとん」が特徴。お好み焼お好み焼本舗 ファミリー層から宴会需要と幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。こだわりの看板商品「二色豚玉」「黄金焼きそば」「熟成リブロースステーキ塊」が特徴。ゆず庵寿司・しゃぶしゃぶゆず庵 ファミリー層から宴会需要と幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。お席で注文する食べ放題システムを採用し、食べ放題であるにも関わらず、寿司、しゃぶしゃぶ、串揚げを中心に質の高いメニューをフルサービスで提供。専門店魚貝三昧げん屋 大衆層の利用だけでなくハレの日まで幅広く対応できる高級居酒屋。旬の食材や珍しい食材等を仕入れ、食材品質や調理法にこだわりを持った商品を提供。しゃぶとかに源氏総本店 ファミリー層から忘新年会等各種宴会や法事慶事までの幅広い需要に対応できる郊外ロードサイド型専門店。しゃぶしゃぶは、国産黒毛牛から豚肉、食べ放題メニューまで用意し、蟹を中心とした海鮮料理も提供。人形町 源の屋 レトロ感を演出した繁華街型ホルモン焼肉店。本格派のホルモン屋ながら、名物「かす入り 肉うどん」や豊富なサイドメニューと普段使い、居酒屋使いにも使える商品をリーズナブルな価格で提供。フランチャイズ- フランチャイズ加盟店舗からの売上ロイヤルティ・加盟金・業務受託料等。その他- 主に連結子会社である物語(上海)企業管理有限公司の営む事業。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。
FY2017|1,360 文字|出典 docID: S100BB08
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社2社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は424店舗(直営店〔国内〕222店舗、フランチャイズ店〔国内〕192店舗、海外10店舗)を有しております。 なお、当社グループは飲食店事業の単一セグメントでありますが、事業運営上の「焼肉部門」「ラーメン部門」「お好み焼部門」「ゆず庵部門」「専門店部門」「フランチャイズ部門」及び「その他部門」の7部門の内容は以下のとおりであります。 前連結会計年度まで「専門店部門」に含めておりました「寿司・しゃぶしゃぶ ゆず庵」は、売上高の増加等により重要性が増したため、「ゆず庵部門」へ変更しております。部門屋号業 態 コ ン セ プ ト 等焼肉焼肉一番カルビ焼肉一番かるび ファミリー層を中心に安心して気軽に利用していただける郊外ロードサイド型専門店。焼肉専門店としての質の高いメニューをお値打ち感ある価格で提供。焼肉きんぐ ファミリー層を中心に安心して気軽に利用していただける郊外ロードサイド型専門店。お席で注文する食べ放題システムを採用し、食べ放題であるにも関わらず、焼肉専門店としての質の高いメニューをフルサービスで提供。熟成焼肉 肉源 ベンチシートやソファー席を採用し開放的な空間を演出した繁華街型専門店。40日以上かけてウェットエイジングさせたこだわりの「赤身熟成牛肉」とワインをリーズナブルな価格で提供。ラーメン丸源ラーメン二代目丸源 個人からファミリー層まで幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。こだわりの看板商品「肉そば」や「きゃべとん」が特徴。お好み焼お好み焼本舗 ファミリー層から宴会需要と幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。こだわりの看板商品「二色豚玉」「黄金焼きそば」「熟成リブロースステーキ塊」が特徴。ゆず庵寿司・しゃぶしゃぶゆず庵ファミリー層から宴会需要と幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。お席で注文する食べ放題システムを採用し、食べ放題であるにも関わらず、寿司、しゃぶしゃぶ、串揚げを中心に質の高いメニューをフルサービスで提供。専門店魚貝三昧げん屋 大衆層の利用だけでなくハレの日まで幅広く対応できる高級居酒屋。旬の食材や珍しい食材等を仕入れ、食材品質や調理法にこだわりを持った商品を提供。しゃぶしゃぶ海鮮源氏総本店 ファミリー層から忘新年会等各種宴会や法事慶事までの幅広い需要に対応できる郊外ロードサイド型専門店。しゃぶしゃぶは、国産黒毛牛から豚肉、食べ放題メニューまで用意し、お刺身等の海鮮料理も提供。人形町 源の屋 レトロ感を演出した繁華街型ホルモン焼肉店。本格派のホルモン屋ながら、名物「かす入り 肉うどん」や豊富なサイドメニューと普段使い、居酒屋使いにも使える商品をリーズナブルな価格で提供。フランチャイズ- フランチャイズ加盟店舗からの売上ロイヤルティ・加盟金・業務受託料等。その他- 連結子会社である物語(上海)企業管理有限公司の営む事業や、贈答用商品等を通信販売している事業を含む。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。
FY2016|1,266 文字|出典 docID: S1008PIX
3【事業の内容】 当社グループ(当社及び当社の関係会社)は、当社及び連結子会社2社で構成されており、直営及びフランチャイズによる外食事業を営んでおります。 当社グループによる当連結会計年度末の店舗数は370店舗(直営店〔国内〕190店舗、フランチャイズ店〔国内〕175店舗、海外5店舗)を有しております。 なお、当社グループは飲食店事業の単一セグメントでありますが、事業運営上の「焼肉部門」「ラーメン部門」「お好み焼部門」「専門店部門」「フランチャイズ部門」及び「その他部門」の6部門の内容は以下のとおりであります。部門屋号業 態 コ ン セ プ ト 等焼肉焼肉一番カルビ焼肉一番かるび ファミリー層を中心に安心して気軽に利用していただける郊外ロードサイド型専門店。焼肉専門店としての質の高いメニューをお値打ち感ある価格で提供。焼肉きんぐ ファミリー層を中心に安心して気軽に利用していただける郊外ロードサイド型専門店。お席で注文する食べ放題システムを採用し、食べ放題であるにも関わらず、焼肉専門店としての質の高いメニューをフルサービスで提供。熟成焼肉 肉源 ベンチシートやソファー席を採用し開放的な空間を演出した繁華街型専門店。40日以上かけてウェットエイジングさせたこだわりの「赤身熟成牛肉」とワインをリーズナブルな価格で提供。ラーメン丸源ラーメン二代目丸源 個人からファミリー層まで幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。こだわりの看板商品「肉そば」や「きゃべとん」が特徴。お好み焼お好み焼本舗 ファミリー層から宴会需要と幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。「熟成リブロースステーキ塊」を看板商品に「鉄板焼きが充実したお好み焼き屋メニュー」を展開。専門店魚貝三昧げん屋 大衆層の利用だけでなくハレの日まで幅広く対応できる高級居酒屋。旬の食材や珍しい食材等を仕入れ、食材品質や調理法にこだわりを持った商品を提供。しゃぶしゃぶ海鮮源氏総本店 ファミリー層から忘新年会等各種宴会や法事慶事までの幅広い需要に対応できる郊外ロードサイド型専門店。しゃぶしゃぶは、国産黒毛牛から豚肉、食べ放題メニューまで用意し、お刺身等の海鮮料理も提供。寿司・しゃぶしゃぶゆず庵 ファミリー層から宴会需要と幅広くご利用頂ける郊外ロードサイド型専門店。お席で注文する食べ放題システムを採用し、食べ放題であるにも関わらず、寿司、天麩羅、しゃぶしゃぶを中心に質の高いメニューをフルサービスで提供。あみやきホルモン源の屋 レトロ感を演出した繁華街型ホルモン専門店。下町スタイルなおせっかいなサービスとともに、新鮮なホルモンと豊富なサイドメニューとお酒をリーズナブルな価格で提供。フランチャイズ- フランチャイズ加盟店舗からの売上ロイヤルティ・加盟金・業務受託料等。その他- 連結子会社である物語(上海)企業管理有限公司の営む事業や、贈答用商品等を通信販売している事業を含む。 当社グループ及びフランチャイズ店を含めた事業の系統図は次のとおりであります。