コロワイド（7616）に経済的な堀はあるか

「アトム」「カルビ―」「がんこ」などのブランド力は一定程度存在するが、競合他社も同様のブランドを持つため、突出した無形資産とは言えない。特に、外食産業全体でブランド価値の陳腐化リスクは高い。

ポイントカードやアプリ会員制度はあるものの、顧客が他社外食チェーンへ乗り換える際の心理的・経済的ハードルは低い。特別なロイヤリティプログラムや囲い込み策は限定的。

外食産業において、プラットフォーム型のネットワーク効果は発生しない。顧客の利用は個々の店舗体験に依存する。

「かっぱ寿司」のセントラルキッチン化や、PB商品の開発・活用による仕入れコスト削減努力が見られる。また、M&Aによる規模拡大で、スケールメリットによるコスト優位を追求している。

国内有数の店舗網（約2,800店舗）を有し、外食産業の中でもトップクラスの規模を誇る。この規模は、仕入れ、物流、店舗運営における効率化とコスト優位性を生み出す源泉となっている。